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4月のミートフリーマンデー

おいしい、ヘルシー、身体も嬉しいマクロビランチのご案内。

麹をつかった、甘酒スイーツなどをご用意しています。
 ならではの食材を使ったマクロビランチをお楽しみください。

4月のメニューは・・・

【2日】   春キャベツソテー
      粉ふき芋きのこ味噌のせ、春雨サラダ
      大豆たんぱく唐揚げ、みそ汁
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【9日】  車麩カツ梅ソース
      きのこマリネ、春サラダ、漬けもの
      大豆たんぱく唐揚げ、スープ
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【16日】 新じゃがグラタン、もちチーズ
      おからサラダ、春野菜ソテー
      大豆たんぱく唐揚げ、スープ
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【23日】 そら豆コロッケ
      青菜のくるみ味噌和え、野菜の甘酢炒め
      大豆たんぱく唐揚げ、みそ汁
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※食材仕入れの都合で、メニューが変更する場合があります。ご了承ください。

マクロビランチ 800円
(ワンプレート、ベジスイーツフェアトレードコーヒー/紅茶付)


【ご予約は下記まで】
フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
Tel/Fax:089-993-6271
E-mail:wakuwaku@egn.or.jp

※材料の仕入れの都合で、内容が変わる場合があります。ご了承ください。

MFMとは文字通り、”週に一回、月曜日だけ肉類を食べないようにしよう”という、ポールマッカートニーが推進しているキャンペーンです。

肉は生産過程で二酸化炭素を大量に排出し輸送でもエネルギーを使用します。肉の消費を減らすことは、個人ができる温暖化対策の一つです!

当店は、MFMに賛同し、マクロビランチをご提供しています。
当店シェフ・渡部レイさんから、マクロビレシピを教えてもらえます!
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天然酵母のパン入荷しました

お待たせしました。天然酵母のパン入荷しました
s-IMGP0421.jpg夏の間お休みしていたパンの販売再開です。

今回の入荷状況
ジンジャーラスク 100円
シナモンパン 150円
紅茶とみかんのパン 150円

s-IMGP0418.jpg
新商品できました! 紅茶とみかんのパン 150円 

もっちもちで密度の高い天然酵母のパンをさらにおいしく食べるコツはこちらのとおり
s-IMGP0420.jpg
スライスしたパンを蒸ていただくと格段のおいしさがあります。

毎週金曜オーガニックマーケット開催中

オーガニックマーケット
WAKUWAKUは毎週金曜日、松本農園さんから無農薬野菜を入荷しています。
店内で販売もしていますので、金曜日お野菜を見に来てください。

オーガニックマーケット

6月24日のお野菜たち
この日のおすすめはキャベツでした。

ねぎの冷製パスタは松本農園さんのおすすめです。

玉ねぎには煮ておいしいものと、生でおいしいものがあるのをご存知ですか?
この日入荷した玉ねぎは、生でおいしい玉ねぎなのだそう。
おいしいサラダになりますよ。

来週も開催します。
ご来店お待ちしております。

天然酵母パン販売してます!

フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
天然酵母パンを販売しています!

ほぼ月・水・金曜日、お昼12時ころ、その日に焼かれた天然酵母パンが入荷します。


焼いてくださっている、「Nori」さんのブログは→→→→こちら
その日に焼いたパンの情報のほか、日々の雑感などをつづっていらっしゃいます。
お昼11時ころにブロク更新をされるので、「今日のパンはなにかな~?」と思われたら、チェックしてくださいね♪

↓↓↓↓当店一番人気!シナモンパン↓↓↓↓

阿部パン シナモンパン


レーズン酵母でつくったシナモンパン。
シナモンとクルミをたっぷり。
シナモンは体をあたため、気持ちをおちつかせてくれるといわれてます♪
お砂糖はつかっていません。酵母の甘みたっぷりです。



↓↓↓↓酒粕酵母の田舎パン!↓↓↓
あべパン 酒粕酵母パン

外は、パリッ中は、しっとりです~
蒸すと、ふんわり酒粕の香りが!
もっちりもちもち、おいしいです♪


こーんなおいしいNoriさんの天然酵母パンが食べられるのは、WAKUWAKUだけ!

ランチメニューでも御飯かパンを選択できますので、ぜひ食べに来て下さいね♪
プロフィール

Ehime Global Network

Author:Ehime Global Network
アフリカン雑貨に囲まれた店内では、フェアトレードコーヒーやモザンビーク料理、旬の食材を使った料理をお楽しみ頂けます。フェアトレード雑貨も販売しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

愛媛県松山市東雲町5-6(地図)
Tel/Fax:089-993-6227

OPEN:11時~17時
定休日:土曜日、日曜日、祝祭日

wakuwaku@egn.or.jp

●えひめグローバルネットワークHP


●えひめグローバルネットワーク
モザンビーク事務所ブログ

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