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8/5(金)6(土) 【参加者募集】インターナショナルディナー&昼食交流会

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★わくわくポルトガル語Lesson★ 休講のお知らせ

ほぼ毎週土曜日の15:00から和やかに開講中のポルトガル講座の休講のお知らせです。

7月30日のポルトガル語講座は講師の都合によりお休みします。

8月から月曜日は「ミート・フリー・マンデー」!

みなさん「ミート・フリー・マンデー(Meat Free Monday:MFM)」ってご存じですか?
MFMとは文字通り、“週に一回、月曜日だけ肉類を食べないようにしよう”という、ポールマッカートニーが推進しているキャンペーンです。

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MFMの公式ポスター。キャンペーンに賛同するレストランは、これを店頭に掲げることができる。
キャンペーン詳細はこちら↓
http://www.meatfreemondays.com/index.cfm

当店もMFMに賛同し、8月から月曜日は≪完全予約制≫なんちゃってマクロビランチをご提供します。
当店シェフ・渡辺レイさんから、マクロビレシピも教えてもらえます!
予約受付中!カフェでは事前にチケットも販売中!

A:たっぷりランチ1,000円(+ベジスイーツ、コーヒーOR紅茶付)
B:お手軽ランチ 500円(丼もの、サラダ、スープ付)

●8/1
A:高きびハンバーグ、ポテトマスタードあえ、グリーンサラダ、オニオンスープ、ご飯
B:なんちゃってづけ丼(トマト丼)

●8/8
A:酢鶏風(大豆たんぱく使用)、冷ややっこ、グリーンサラダ、キュウリの福神漬、中華風ワカメスープ、ご飯
B:ズッキーニマーボ丼

●8/22
A:夏野菜のオープンサンドとひよこ豆コロッケ、水菜のサラダ、かぼちゃ温スープ
B:アボガ丼

●8/29
A:玄米寿司&グリーンサラダ、かぼちゃとオクラのてんぷら、唐揚げ(大豆たんぱく使用)、ごぼう冷スープ
B:トマトの冷製パスタ

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玄米寿司

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トマト丼

7/25(月)~30(土)ランチメニュー

旬のお野菜をふんだんに使ったランチをお楽しみください!

ランチ800円
(食後にコーヒーOR紅茶、ミニデザート付)

【モザンビークランチ】
旬のトマトと野菜を煮込んだシーフードシチュー
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【わくわくランチ】
中国黒酢をつかった手羽元の煮込み
さっぱりした味が夏バテ気味の体に効きます!
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WAKUWAKUの梅仕事 梅干完成

台風6号の影響で中断していた土用干しを再開しました。
梅干完成

梅干完成
梅酢や赤紫蘇も干します。
一日、陽に照らされて良い具合になったようです。

梅干完成

ビンにつめて出来上がり。
半年くらい経つと味が落ち着いておいしくなります。

おいしいものを食べるには、手間と時間がかかるのです。

ところで、物珍しさからか梅泥棒が出没したようです。
放置しているわけではなく、おいしくするために干しているんですからとって行っちゃ駄目ですよ。

今度は、カフェにお立ち寄りください。
おにぎり2個とお味噌汁のセットを500円で提供しております。

★7月23日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年7月23日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

wakuwakuの梅仕事 土用干しをしよう

梅雨が明けました。
今日もいい天気になりそうです。


と、いうわけで土用干しをしましょう。

wakuwaku梅仕事土用干し

梅は途中ひっくり返し、まんべんなく日に当てます。
赤紫蘇もよく絞って干します。
赤梅酢もビンごと日に照らします。

雨にぬらさないよう気をつきます。
土用干しがうまくできれば、常温で何十年でも保存できるそうです。

★7月16日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年7月16日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

★7月9日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年7月9日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

WAKUWAKU納涼大作戦

あついですね。
7月ですから。


7月1日から関東・東北地方で夏の電力使用制限が始まります。
四国には節電要請はないのですが、電力制限のあるなしに関わらず節電は心がけたいもの。

WAKUWAKU納涼大作戦

緑のカーテンほど大規模にできません。
そこで、ハーブを増やしてみようと思いました。
中央のミント君。涼しげでさわやかで、よいですね。
土に挿すだけでどんどん増えるというたくましさもステキです。

この夏は、緑を増やす納涼作戦で、エアコンの冷房設定温度若干高めで乗り切ります。

WAKUWAKUご来店のお客様。なにとぞご理解ご協力をお願いいたします。
でも、暑かったらおっしゃて下さい。何事も無理はよくないですよね。

小野中学校職業科の皆さんが視察に来ました


小野中職業科の見学会

6月30日 小野中職業科の皆さんがWAKUWAKUへ見学に来てくれました。

小野中職業科の見学会

JICA愛媛県推進員の横内さんが青年海外協力員としてベリーズに派遣されたときの体験談をお話ししてくださいました。
ベリーズでは体育教師として現地で活動していました。
現在、学校の先生となるべくお勉強中です。

小野中職業科の見学会

職業科の女学生さんはカウンターに置かれたバオバブ酒に興味津々のご様子でした。

若い学生さんたちがこうした学習によって、世界情勢を見る目を養うことはとても大切なことだと思います。
お酒は出せませんが、今度はカフェにお食事に来てください。
バオバブサワーなんてのもありますよ。

ご来店お待ちいたしております。



プロフィール

Ehime Global Network

Author:Ehime Global Network
アフリカン雑貨に囲まれた店内では、フェアトレードコーヒーやモザンビーク料理、旬の食材を使った料理をお楽しみ頂けます。フェアトレード雑貨も販売しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

愛媛県松山市東雲町5-6(地図)
Tel/Fax:089-993-6227

OPEN:11時~17時
定休日:土曜日、日曜日、祝祭日

wakuwaku@egn.or.jp

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