FC2ブログ

8/30~9/3 ランチメニュー

旬のお野菜をふんだんに使ったランチをお楽しみください!

ランチ800円
(食後にフェアトレードコーヒーORモザンビーク紅茶、ミニデザート付)

【モザンビークランチ】
シーフードカレー・サラダ付
A



【わくわくランチ】
鶏モモ大葉ロール・ライス・サラダ・スープセット
B

スポンサーサイト

★8月27日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年8月27日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

松本農園のバジルをおいしくいただく方法

WAKUWAKUでは毎週金曜日オーガニックマーケット開催中
取扱商品は松本農園の旬のお野菜

カフェスタッフハマオカが、勝手にイチオシ商品としておすすめするのがバジルです。
バジル販促 バジル(約85グラム) 150円

スパイス売り場でドライバジルを買うことはあってもフレッシュのバジルはあまり買わないという人、多いと思います。
生のバジルは日持ちしないし、水洗いすると茶色に変色してしまいます。料理に使うにはなじみがないから、彩りにちょっとあったら良い程度だったりします。
生バジルが85グラムあったら扱いに困るという方のために、バジルの保存食レシピをお教えします。

バジルの変わり塩
材料 塩50グラム バジルはお好みで
作り方 バジルは水を吸収しやすいので水洗いしません。
    ぬらしたペーパータオルなどで拭いてください。
s-TS3V0023.jpg 後は、すり鉢に入れてするだけ。

生のハーブは時間を置くと色も香りも変わるので、少量ずつ作ってください。
ローズマリー、ミント、タイムなどでも作れます。
お料理に使うと風味が増します。

バジルの冷たいパスタ
材料はバジルの塩とオリーブオイルと柔らかめにゆでて、冷水でしめたパスタだけ。
自分の好みになるよう適当にあえて下さい。
キンキンに冷やしたトマトスライスを添えて召し上がっていただければ、つるんとしたのどごしと、バジルのさわやかな風味で暑気払い。

毎週金曜日松本農園より入荷の野菜を販売しています。
前日までにご連絡いただければ、ご注文を取りまとめてお取りおきできます。
お気軽にご連絡下さい。

連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

月曜日はミートフリー!

みなさん「ミート・フリー・マンデー(Meat Free Monday:MFM)」ってご存じですか?
MFMとは文字通り、“週に一回、月曜日だけ肉類を食べないようにしよう”という、ポールマッカートニーが推進しているキャンペーンです。
キャンペーン詳細はこちら↓
http://www.meatfreemondays.com/index.cfm

当店もMFMに賛同し、8月から月曜日は≪できれば予約制≫なんちゃってマクロビランチをご提供します。
当店シェフ・渡部レイさんから、マクロビレシピも教えてもらえます!
予約受付中!カフェでは事前にチケットも販売中!

A:たっぷりランチ1,000円(+ベジスイーツ、コーヒーOR紅茶付)
B:お手軽ランチ 500円(丼もの、サラダ、スープ付)


●8/22
A:夏野菜のオープンサンドとひよこ豆コロッケ、水菜のサラダ、かぼちゃ温スープ
B:アボガ丼

●8/29
A:玄米寿司&グリーンサラダ、かぼちゃとオクラのてんぷら、唐揚げ(大豆たんぱく使用)、ごぼう冷スープ
B:トマトの冷製パスタ

thumb_300_02_px300.jpg


8/23(火)~27(土)ランチメニュー

旬のお野菜をふんだんに使ったランチをお楽しみください!

ランチ800円
(食後にフェアトレードコーヒーORモザンビーク紅茶、ミニデザート付)

【モザンビークランチ】
フェイジョアーダ:豆とお野菜のトマト煮込み
IMG_1633.jpg


【わくわくランチ】
高きびハンバーグ:畑のお肉(=高きび)のハンバーグ
P1050927.jpg

毎週金曜オーガニックマーケット開催中

WAKUWAKUでは毎週金曜オーガニックマーケット開催中バジル販促

バジル販促
取扱商品は松本農園の旬のお野菜
カフェスタッフハマオカが、勝手にイチオシ商品としておすすめするのがバジルです。
バジル販促
フレッシュバジル 150円 約85グラムはいっています

毎週金曜日松本農園より入荷の野菜を販売しています。
前日までにご連絡いただければ、ご注文を取りまとめてお取りおきできます。
お気軽にご連絡下さい。

連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

★8月20日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年8月20日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

8/8(火)~20(土)ランチメニュー

旬のお野菜をふんだんに使ったランチをお楽しみください!

ランチ800円
(食後にフェアトレードコーヒーORモザンビーク紅茶、ミニデザート付)

【モザンビークランチ】
ザンベジチキン:ココナッツ・レモン・トウガラシで下味をつけた神山鶏のソテー
2011081212320000.jpg

【わくわくランチ】
トマトの冷製パスタ:野菜たっぷりで飲むサラダといわれるガスパチョ風スープをかけたひんやりパスタ。
image0181.jpg

お盆休みのお知らせ

お盆休み

8/11(木)キャンドルナイト~やすらぎの夕べ~開催案内

震災発生から時間が経つにつれ、支援の内容も変化し、「継続の必要
性」が重要となってきています。

毎月11日に震災を忘れないためのチャリティー音楽イベントを開催し、
今、愛媛でできることを参加者みんなで考えます。

今回は、平和への祈りを込めて、小島すぐるさんのヒロシマの歌や私の
キエフ等の弾き語りを楽しんでいただけます。

※このイベントの収益は、山形に拠点を置く「国際ボランティアセンター
山形」が実施する「キャッシュ・フォー・ワーク(Cash For Work)」事
業へ寄付します。

◇日時:2011年8月11日(木)19:00~20:30
◇場所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
   (松山市東雲町5-6)
◇内容:弾き語り ゲスト 小島すぐるさん
透明感のある歌声で、ヒロシマの歌やカントリーロード、私のキエフな
ど、弾き語り演奏します。
◇参加費:1,000円(ワンドリンク付)
◇対象:どなたでも参加いただけます。
◇申込み・問合せ:NPO法人えひめグローバルネットワーク
 電話:089-993-6271、E-mail:wakuwaku@egn.or.jp
 定員25名、当日参加可

★8月6日わくわくポルトガル語Lesson★

フェェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKUでは、
18歳までブラジルに在住されていた寺尾健次さんを
講師に迎え、ポルトガル語会話Lessonを始めています。
初心者の方、大歓迎。復習しながら進みますので、何回目からでもご参加いただけます。
ほぼ毎週土曜日の午後、コーヒー片手に朗らかに開講中。
当世ポルトガル語圏(ブラジル・東ティモール・モザンビーク)事情にも話は及び、なごやかな勉強会です。
ポル語講師寺尾先生
お茶会がてら参加しませんか?
ご来店お待ち申し上げております。

◇日 時:(2時間程度)
2011年8月6日(土)15:00~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:400円~(1ドリンクオーダー制)
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp

8月6日(土) 営業時間変更のお知らせ

8月6日(土)はインターナショナル交流会のため13時まで貸切営業です。

13時より開店。通常営業となっております。
ポルトガル語教室も15:00より開講いたします。

8/2(火)~6(土)ランチメニュー

旬のお野菜をふんだんに使ったランチをお楽しみください!

ランチ800円
(食後にフェアトレードコーヒーORモザンビーク紅茶、ミニデザート付)

【モザンビークランチ】
白身魚レモンあえ
さっぱりしたレモンが効いたモザンビーク風シンプルな魚料理です
P1050913.jpg

【わくわくランチ】
鶏の大葉ロールみぞれがけ
大葉の香りがいい鶏料理です
P1050917.jpg

プロフィール

Ehime Global Network

Author:Ehime Global Network
アフリカン雑貨に囲まれた店内では、フェアトレードコーヒーやモザンビーク料理、旬の食材を使った料理をお楽しみ頂けます。フェアトレード雑貨も販売しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

愛媛県松山市東雲町5-6(地図)
Tel/Fax:089-993-6227

OPEN:11時~17時
定休日:土曜日、日曜日、祝祭日

wakuwaku@egn.or.jp

●えひめグローバルネットワークHP


●えひめグローバルネットワーク
モザンビーク事務所ブログ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

07月 | 2011年08月 | 09月
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -


検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード