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WAKUWAKUの梅仕事 梅干完成

台風6号の影響で中断していた土用干しを再開しました。
梅干完成

梅干完成
梅酢や赤紫蘇も干します。
一日、陽に照らされて良い具合になったようです。

梅干完成

ビンにつめて出来上がり。
半年くらい経つと味が落ち着いておいしくなります。

おいしいものを食べるには、手間と時間がかかるのです。

ところで、物珍しさからか梅泥棒が出没したようです。
放置しているわけではなく、おいしくするために干しているんですからとって行っちゃ駄目ですよ。

今度は、カフェにお立ち寄りください。
おにぎり2個とお味噌汁のセットを500円で提供しております。
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Ehime Global Network

Author:Ehime Global Network
アフリカン雑貨に囲まれた店内では、フェアトレードコーヒーやモザンビーク料理、旬の食材を使った料理をお楽しみ頂けます。フェアトレード雑貨も販売しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

愛媛県松山市東雲町5-6(地図)
Tel/Fax:089-993-6227

OPEN:11時~17時
定休日:土曜日、日曜日、祝祭日

wakuwaku@egn.or.jp

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