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11/20(土) ボジョレーヌーヴォー解禁Party

今年のボジョレーはどんな味?
あなたのお気に入りの1本を探してみませんか?
ワインソムリエおすすめの自然派ボジョレー6種と旬の有機野菜をたっぷり使ったコース料理で秋の夜長をゆっくり味わいましょう。
キャンドルナイトでエコ☆ナイトも。

【コース料理】
前菜・オードブル4種
天然酵母パン
副菜・有機野菜のボイル 3種のソース添え
メインディッシュ・神山鶏の根菜まき 2種のソースがけ
サブディッシュ・魚介のチーズグラタン
デザート3種

【ワイン】
マルセル・ラピエール/ヌーヴォー
(完全有機栽培で知られるボジョレーNo.1の呼び声高い)
フレドリック/V.プリムール・レ・ラパン
(樹齢100年の葡萄からつくられるヌーヴォーは驚きの果実味)
フィリップ・パカレ/プリムール
(自然派を代表するカリスマ生産者フィリップ・パカレ。美しい酸味です)
新井順子/ル・ポン・デュ・ディアーブル・V.プリムール
(昨年初リリースで大ブレイク。今ではすっかり有名な日本人醸造家がつくる希少なヌーヴォー)
※その他、定番ヌーヴォーも取り揃えております。

◇日 時:2010年11月20日(土)18:00(開場)18:30~
◇場 所:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU(松山市東雲町5-6)
◇参加費:コース料理3,500円 + ワイン代(1,000~2,000円)
※定員14名になり次第締め切らせていただきます。
◇連絡先:フェアトレードカフェ&雑貨WAKUWAKU
 〒790-0803 愛媛県東雲町5-6
 Tel/Fax:089-993-6227
 Mail:wakuwakushop@egn.or.jp
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Ehime Global Network

Author:Ehime Global Network
アフリカン雑貨に囲まれた店内では、フェアトレードコーヒーやモザンビーク料理、旬の食材を使った料理をお楽しみ頂けます。フェアトレード雑貨も販売しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。

愛媛県松山市東雲町5-6(地図)
Tel/Fax:089-993-6227

OPEN:11時~17時
定休日:土曜日、日曜日、祝祭日

wakuwaku@egn.or.jp

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